광양불고기 3대맛집1 광양불고기 3대 맛집-시내식당/삼대 광양불고기/금목서 광양불고기 광양 불고기 유래광양 불고기와 관련된 이야기가 전해져 오고 있습니다. 조선시대에 김해 김 씨 성을 가진 부부가 아들을 데리고 광양 읍성 밖에 거주했었는데 성밖 인근에 조정에서 벼슬을 하다 귀양 온 선비들이 살고 있었습니다. 이 선비들은 성밖에 사는 아이들을 가르치게 되었고, 김 씨 부부 아들 또한 가르침을 받게 되었습니다. 김 씨 부부는 감사한 마음에 선비들에게 답례로 소를 잡아 양념을 하여 숯불에 고기를 구워 접대를 했습니다. 선비 중 귀양에서 풀려나 다시 관직으로 올라간 사람이 광양에서 맛본 그 고기 맛을 못 잊어 광양 불고기를 그리우 했다고 합니다. 광양불고기의 특징언양불고기와 비슷해 보이지만 전혀 다릅니다. 넓직하게 얇게 자른 고리를 양념해서 불판 석쇠 위에 놓고 숯불에 구워서 먹습니다. 석쇠를.. 2024. 9. 10. 이전 1 다음
