대구는 먹을 게 정말 많습니다. 막창, 만두, 떡 등등  정말 많은데 그중 꼭 먹어보라고 추천드리는 메뉴는 중화비빔밥입니다. 그럼 대구에서 시작된 중화비빔밥에 대해 알아보겠습니다. 중화비빔밥의 역사1970년대에 중국집 직원들끼지 그날 팔고 남은 재료들로 모아서 비벼 먹던 음식이었는데 손님에게 팔면서 만들어진 메뉴라고 합니다. 중화비빔밥의 원조로는 임재규 씨가 운영하는 대구 유창반점입니다. 대구에서도 알던 사람들만 먹던 음식 중 하나였는데 대중들에게 알려지게 된 계기로는 2016년 백종원의 3대 천왕으로 당시 대구 수봉반점에서 중화비빔밥을 선보였고 백종원 씨가 먹으면서 알려지게 되었습니다.  중화비빔밥은 뭐고?볶음짬뽕에서 영향을 받은 음식으로, 대구에서는 중화비빔밥에 고기가 많이 들어갑니다. 이게 대중화되..