대한민국은 마라맛의 열풍입니다. 한국에서는 왜 마라맛에 열풍 하는가? 흔히 대한민국은 맵부심의 나라로 매운맛을 즐겨 먹었습니다. 중국음식인 마라탕이 한국화를 거쳐 정착하게 되면서 얼얼한 마라의 매운맛이 한국인들 입맛을 사로잡았습니다. 마라탕을 시작으로 마라 치킨, 마라떡볶이 등등 파생된 메뉴가 정말 많습니다. 오늘은 마라탕은 어디서 시작이 된 건지, 중국 마라탕과의 차이점, 마라탕 매장들에 대해 알아보겠습니다. 마라탕의 시작은 어디일까? 마라탕의 시작은 쓰촨지방읜 마오차이가 기원입니다. 훠궈는 다양한 재료를 넣어 먹는 음식으로 혼자서 또는 둘이서 먹기에는 양이 정말 많은 음식입니다. 훠궈의 양을 줄여 1인분 음식으로 만들어 내게 되면서 마오차이가 시작이 됩니다. 1990년대에 중국 둥베이 지방에서 마오차..