서울 떡볶이1 신당동 떡볶이의 시작, 마복림할머니 떡볶이 여러 떡볶이 브랜드가 있지만 제일처음 한 지역의 명물로 자리를 잡았던 신당동 떡볶이에 대해 알아보겠습니다. 신당동떡볶이의 역사신당동 떡볶이는 이름 그대로 서울 중구 신당동의 명물로 열려있습니다. 최초 창시자는 마복림 씨로, 중국집에서 중국식 양념이 베인 떡요리를 대접받게 되었는데 이 음식이 맛은 좋은데 느끼다 하다 보니 칼칼했으면 좋겠다는 생각을 하게 되었고, 고추장으로 볶은 떡을 생각을 하게 됐습니다. 그리고 1953년 신당동에서 떡볶이 장사를 시작하게 됩니다. 처음에는 연탄불 위에 양은냄비를 올려 놓고 떡, 야채, 고추장, 춘장 등을 버무려 팔았다고 합니다. 그러다 점차 지금의 우리가 아는 떡볶이의 형태로 판매를 했고, 어느 날 학생이 라면을 사 들고 와서 같이 끓여달라고 요청한 것이 시초가 되어.. 2024. 9. 18. 이전 1 다음